#122 - Jean-Baptiste Copot : directeur des vins de Black Sheep Restaurants
Jean-Baptiste Copot, directeur des vins de Black Sheep Restaurants: une carte des vins signe du zodiaque et le virage tout-chinois de Ho Lee Fook.
Un podcast bi-mensuel, des articles écrits, et une école pour mieux comprendre le vin, animé par Antoine, fait pour le reste d'entre nous. Une nouvelle interview longue tous les quinze jours, plus des dégustations, des formats courts et de temps en temps un coup de gueule. Pas de notes sur 100. Juste les vignerons, les bouteilles, et ce qu'il y a vraiment dans le verre.
Jean-Baptiste Copot, directeur des vins de Black Sheep Restaurants: une carte des vins signe du zodiaque et le virage tout-chinois de Ho Lee Fook.
The Man who Builds the Craziest Wine Lists in Asia - Director of Wine et Black Sheep Restaurants

Des cours pratiques par l'animateur. Vin 101 est en ligne, et les modules approfondis arrivent tout au long de l'année — vins chinois, Champagne et effervescents, pratique de la dégustation.