Carte du vignoble champenois

Deux bouteilles de champagne, toutes deux étiquetées brut, peuvent avoir un goût radicalement différent. La raison, presque toujours, c’est le lieu : quel coteau, quelle craie, quel cépage. Cette carte du vignoble champenois réunit toute la région sur un même mur, dessinée à l’échelle, pour enfin visualiser la géographie qui se cache derrière les bulles.

C’est la carte que nous gardons sous les yeux en enregistrant le podcast : un moyen rapide de comprendre pourquoi un blanc de blancs de la Côte des Blancs n’a rien à voir avec un Pinot Noir de la Côte des Bar, et de situer les grands villages de cru.

Les cinq secteurs du vignoble champenois

La Champagne n’est pas un vignoble mais cinq, chacun étiré sur un coteau différent et posé sur la craie. La carte les délimite tous avec leur cépage dominant :

• Montagne de Reims : la large croupe boisée au sud de Reims, terre du Pinot Noir
• Vallée de la Marne : qui suit la rivière vers l’ouest depuis Épernay, fief du Meunier
• Côte des Blancs : le coteau de craie exposé au sud, royaume du Chardonnay et du blanc de blancs
• Côte de Sézanne : l’écho méridional de la Côte des Blancs, surtout en Chardonnay
• Côte des Bar (Aube) : le secteur le plus au sud, largement planté en Pinot Noir

Trois cépages font presque tout le travail, le Chardonnay, le Pinot Noir et le Meunier, aux côtés des rares survivants Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc et Pinot Gris. Suivez les coteaux et vous lisez un assemblage avant même de le goûter.

Ce qu’il y a vraiment sur la carte

C’est une vraie pièce de référence, pas seulement une déco. On y trouve :

• Les cinq secteurs, délimités et en couleurs
• Les villages de cru, classés selon l’échelle des crus historique : 17 Grand Cru et 42 Premier Cru
• La craie et les rivières, car les meilleurs coteaux suivent les deux
• Les trois cépages principaux par secteur, plus les variétés rares encore autorisées
• Les villes du négoce, Reims et Épernay, avec l’Avenue de Champagne où les grandes maisons gardent leurs caves

Imprimée pour durer

Nous imprimons sur un papier mat non couché de 200 g/m², qualité archive, au toucher premium et sans reflet sous une lampe. Les encres sont de qualité giclée et résistantes à la lumière, pour qu’elle reste belle des années. Elle arrive roulée, prête pour tout cadre standard 50 x 70 cm.

Chaque carte est imprimée à la demande et expédiée depuis le centre de production le plus proche : rien ne dort en entrepôt et la livraison reste courte.

Faite pour la pièce où l’on boit vraiment du vin

Elle est à sa place au-dessus de la table, dans la cuisine, le long d’un couloir ou au-dessus du casier d’une cave. La légende est en français, comme la région nomme son propre vin, et c’est tout son charme.

Si vous apprenez encore à distinguer les grandes maisons des champagnes de vignerons, notre échange avec Édouard Roy de Champagne EPC et notre rencontre avec Frédéric Zeimett, directeur général de Champagne Leclerc Briant font de bons compagnons.

À associer à nos autres cartes des vins

Envie d’élargir, ou d’aller plus loin sur une autre région ? Nous faisons aussi des cartes détaillées de la France, de Bordeaux et de la Bourgogne. Elles s’accrochent très bien en série.