Le Jeroboam est une bouteille de vin très particulière. En effet, la taille des bouteilles de vin implique que chaque bouteille ait un nom. C’est exactement le cas ici pour cette bouteille. Nous allons donc plonger dans les dessous du Jéroboam et découvrir d’où vient le nom de cette bouteille de vin.
Quelle est la contenance du Jeroboam ?
La contenance de cette bouteille de vin varie en fonction des régions. Et oui, le vin n’est pas une boisson comme les autres et son univers est plein de subtilités. Ainsi, à Bordeaux, le Jéroboam contient 4,5 ou 5 litres selon les châteaux et les millésimes, et le 3 litres s’y appelle un double magnum. En Champagne et en Bourgogne, le Jéroboam a une contenance de 3 litres (soit 3 fois moins que le Salmanazar).
D’où vient le nom de Jéroboam ?
Maintenant que vous connaissez parfaitement la contenance de cette bouteille, vous vous demandez certainement : qui est Jeroboam ? Le nom de cette bouteille de vin vient de deux rois d’Israel : Jeroboam Ier et Jeroboam II. Ces deux rois régnèrent en Israël il y a environ 3000 ans. On attribue souvent ce nom à Pierre Mitchell, qui fonde la première verrerie de Bordeaux en 1723, mais personne n’a jamais pu le prouver.
Comment ouvrir un Jeroboam ?
Le Jéroboam est souvent fermé à la cire. Ainsi, pour ouvrir cette bouteille de vin, vous devez d’abord percer la partie en cire avec votre tire-bouchon. Ensuite, sortez le bouchon à moitié et retirez les copeaux de cire qui se sont formés autour. Pour finir, tirez complètement le bouchon et vous êtes prêt à servir. Si cette bouteille est fermée d’une capsule, vous pouvez alors procéder comme pour une bouteille de vin traditionnelle.
